山高皇帝遠

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　有三百多年歷史，英國皇室御用「TWININGS唐寧茶」以春天作為主題，領先全球打造英國皇室野宴Picnic-Tea，將野餐風潮帶進北中南東4家網路熱搜餐廳/餐酒館(台北「小宇宙餐酒館」、宜蘭「黑宅」、台中「水相餐聚苑」、台南「深藍咖啡館奇美博物館店」)，在台重現英國古典貴族野餐，讓消費者不用出國就能體驗唐寧春天饗宴；同時間也推出「Berry Blush Infusion 胭脂莓果茶」全新限定包裝，唐寧調茶大師將飽滿多汁的玫瑰果、非洲芙蓉、藍莓、樹莓和黑加侖拼配成酸甜交疊、深沉與明亮交互變化的果茶交響樂。「唐寧春‧饗」皇室野餐茶宴首場於今日（3/3）假以精緻創意美食為核心，被都會輕淑女譽為聚會打卡聖地的台北「小宇宙餐酒館」舉行，唐寧茶台灣香港總經理張引璋以及小宇宙餐酒館主廚許博堯以及調飲師沈煜宸也連袂出席這場英國皇室野餐盛宴。

「唐寧春．饗」復刻英國皇室狩獵野餐

　　「野餐 pique-nique」，是在16世紀前，歐洲貴族於大規模狩獵後，在戶外舉辦的飲宴。17世紀後，風潮蔓延到英國及歐洲貴族以及上流人士之間，除了室內的奢華宴飲，更出現專門為打獵避暑設計的夏宮花園舉辦的戶外宴會，野餐正式成為上流社會中，重要的社交生活。發跡於18世紀的唐寧茶，靠著專業的拼配工藝，成為維多麗亞女王欽點的御用茶品，更成為下午茶時光、野餐時光的必需品。今年唐寧茶以春饗為主題，邀請小宇宙餐酒館研發「TWININGS野餐午茶宴」，以多款唐寧茶為基底發展出一系列精緻茶點以及調飲，包括以唐寧錫蘭紅茶研發法式培根洋蔥蘑菇鹹派、充滿春天氣息的胭脂莓果茶所發想的草莓紅茶玫瑰塔、還有皇家伯爵風味香草脆籃、覆盆子胭脂莓果馬卡龍，將英國皇室狩獵野餐重現。

　　唐寧茶台灣香港總經理張引璋表示：2021年，英國女王伊莉沙白二世罕見的開放讓民眾參觀皇宮後方的花園之外，甚至也讓民眾得以在皇宮後院花園自由野餐，這也是親民的女王把自己對與美好生活體驗的儀式感大方的和民眾分享，這就成為全球史上第一次的皇室五星級體驗野餐會。所以今年唐寧茶特別以春饗為主題，邀請了小宇宙的主廚研發適合精緻野餐以及茶宴的餐點，也特別在餐廳打造了一個饒富時尚野餐茶宴的情境空間，讓喜愛野餐的消費者不受場地限制，可以隨時隨地與好友共享人生的美好剎那，體驗最時尚又優雅的英式貴族午茶野餐饗宴。

野餐饗宴熱潮延燒全台　隨時隨地享受「野餐 pique-nique」時光

　　除了小宇宙餐酒館，今年「TWININGS唐寧茶」嚴選北中南東網路知名店家，以唐寧茶鉑金系列茶款，研發專屬「唐寧春．饗」春日野宴餐點。包括隱身在田野裡的高質感咖啡館-宜蘭黑宅，推出清爽的胭脂牛肉沙拉左莓果油醋、以大吉嶺莊園雙芬茶製作的雙芬英式司康，最後搭配上一杯薑芒狂想咖啡氣泡茶，配上窗外的美景，享受美好時光；網美必遊的台中水相餐聚苑，以唐寧茶鉑金系列推出了餐點、飲品以及甜點，餐點有薄荷圓舞曲干貝奶油義大利麵、薑芒綠奶油野菇燉飯兩款可以做選擇，搭配胭脂莓果玫瑰冰茶或者夏戀花果綠蘋果冰茶，最後以最適合春季的胭脂莓果可麗露做為完美的句點；以及宛如置身台南歐洲宮廷的奇美博物館-台南深藍咖啡館，在奇美博物館分店限定推出的午茶雙層架中融入了唐寧茶鉑金系列甜點，大吉嶺莊園雙芬茶製作的大吉嶺奶茶布丁，琥珀焦糖博士茶製作的琥珀磅蛋糕，並為整個春天的意象特別製作了酥酥脆脆的莓果蝴蝶酥，喝一口夏戀花果綠茶Mojito，仿佛一秒置身歐洲。「TWININGS唐寧茶」春天饗宴蔓延北中南，將野餐氛圍餐廳，春日芬芳以茶香融入餐點，讓消費者隨時享受「野餐 pique-nique」時光。

《茶金》女主角連俞涵 置身英國皇室狩獵野餐

　　《茶金》戲劇女主角連俞涵從50年代台灣茶商千金角色，走進2022「唐寧春‧饗」皇室野宴現場。連俞涵透露，2019年她曾因拍攝微電影至英國短暫旅居，不適應英倫濕冷天氣的她，每天都會泡上好幾杯唐寧茶來暖和身體，每天早上更會在窗邊享用一杯早餐茶，做為每天的開始。連俞涵回憶:「每當我泡好唐寧茶到窗邊時，都會有海鷗飛到窗邊，牠們彷彿也想喝。」她將在英國的飲茶習慣帶回台灣，至今每日依然會為自己泡上一杯唐寧茶，讓茶香環繞在身邊，就有放鬆的感覺。連俞涵想像自己如果是一款茶品，應該會是花草茶，像今年唐寧茶推出的春季新包裝胭脂莓果就是花草茶，無咖啡因且接近大自然，就像自己一樣，喜歡慵懶地走進大自然。今春的「唐寧春．饗」，請到熱愛唐寧茶的連俞涵，為唐寧茶春日野餐揭開序幕。